平台资源
珠宝学院围绕人才培养和主要研究开发方向，建有首饰创意实训室、首饰CAD实训室、宝玉石加工实训室、首饰数字化加工实训室、首饰制作工艺实训室、首饰冲压实训室、首饰铸造实训室、首饰先进制造技术实验室、材料加工实验室、材料制备实训室、珠宝鉴定实训室、宝石评估实训室、钻石分级实训室、珠宝新媒体营销实训室等完备的实训教学条件，并成立了珠宝首饰及新材料研究中心、珠宝玉石科普基地等平台。
实验室配备了一大批先进的仪器设备，包括微纳米硬度计、红外光谱仪、直读光谱仪、火焰原子吸收光谱仪、气相色谱仪、紫外可见分光光度计、物理气相沉积炉、万能材料试验机、激光内雕机、激光快速成型机、激光三维扫描仪、数控加工中心、真空电弧炉、真空感应炉、金属粉末3D打印机（SLS）、放电等离子烧结炉（SPS）、X射线衍射仪（XRD）、X射线荧光光谱分析仪(XRF)、X射线光电子能谱仪(XPS)、场发射扫描电子显微镜 (SEM)、激光剥蚀-电感合等离子体质谱仪(LA-ICPMS)、原子力显微镜 (AFM)、激光显微拉曼光谱仪、激光诱导击穿光谱分析仪(LIBS)等设备等。
广州职业技术大学珠宝首饰及新材料研究中心是具备CMA与CNAS国家级资质的独立第三方检测机构。中心拥有高素质团队，硕博占比超93%，配备激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪、场发射扫描电镜等总值7000万元先进设备，全面支撑珠宝首饰材料分析、性能测试与新材料研发。
珠宝首饰工程技术研发创新基地以广东珠宝产业为背景，依托广州职业技术大学珠宝学院，建设成立教育部珠宝首饰材料工艺技术协同创新中心、广东省珠宝首饰工程技术研究中心等创新平台。基地坚持研究与应用并重，通过整合社会优势资源，集中攻克珠宝首饰生产过程中的关键技术问题，进一步提升科研成果的工程化水平，培养珠宝首饰生产高级技术、管理和创作人才，为广东珠宝首饰产业高效、健康、可持续发展提供有力支撑。
广州职业技术大学首饰数字化加工实训室联合罗斯迈尔等行业龙头企业，建成集教学、实训、生产、培训、研发于一体的开放型实践中心，具备完整的首饰数字化加工生产能力，致力破解行业数字化加工人才紧缺的核心难题。
珠宝3D打印产教融合实训中心，是广州职业技术大学珠宝学院与深圳市鹏扬三维科技有限公司深度共建，集教学实训、产业服务、技术研发、人才培养于一体的现代化校内实训基地。中心立足区域珠宝产业数字化转型需求，以真实生产场景驱动教学改革，打造“教室即车间、课题即项目、实训即生产”的产教融合新模式。
珠宝玉石科普基地建筑面积500平方米，展出展品近千件，依据首饰制作流程共分五大展区，包括矿物晶体展区、天然宝石展区、玉器雕件展区、首饰加工工艺展区和成品首饰展区；展出内容包括矿物晶体、天然宝石、合成宝石、天然玉石、玉器、首饰制作工艺流程、成品首饰等。在展陈方式上既包括传统的展板展示、陈列展示，也包含运用声光电技术、信息化手段的全息投影展示、NFC互动系统、矿物晶体查询屏、滑轨互动展示等，体现展示功能的多样化、展示手段的信息化、展示陈列的绿色化，让参观者多角度体验学习珠宝知识的乐趣。
宝石琢磨技能大师工作室，由全国技术能手黄宇亨主持，2024年认定为广东省高职教育技能大师工作室，2024年确定为广州市红棉大师工作室建设项目。工作室负责人黄宇亨专注于宝石加工技术的创新研究，致力于培养高素质技术技能人才，弘扬工匠精神，提升职业能力，注重实践能力和创新意识的培养，积极构建校企合作平台，为培养行业人才成长提供坚实保障。
景泰蓝制作技艺大师工作室，由广州市制造业当家羊城花旦杨井兰主持，服务于中华优秀传统工艺的传承与创新，将景泰蓝、花丝镶嵌、珐琅等非遗技艺融入人才培养，着力为珠宝首饰行业培养善设计、懂工艺、会制作的德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。