番职网讯：（梁少华报道）6月9日，旅游商务学院在3301会议室举行了酒店管理与数字化运营专业职业能力分析会。会议邀请了来自酒店业的岭南集团旗下广州花园酒店、南沙花园酒店以及凤悦酒店及度假村；来自民宿业的广东省旅游协会民宿分会、广州市民宿协会、从化区流溪民宿协会；来自餐饮阵营的喜茶、星巴克、大茶园和广州澳红葡萄酒等行业企业专家。会议由广东女子职业技术学院杨军教授主持，旅游商务学院院长郭盛晖、教授饶雪梅、酒店专业教研室主任梁少华以及各位专业骨干教师参与了研讨。会议由职教桥负责组织实施。

郭盛晖向与会专家介绍了本次研讨会的目的和要求，他指出：职业能力分析是提升人才培养质量，促进学生优质就业和专业长远发展的必备环节，扎实做好职业能力分析，将有效推进人才培养改革，为课程体系构建，课程内容和标准调整等提供必要的依据。

职教桥教研工程师杨荔对前期调研阶段的成果进行了总结，并且详细说明了酒店管理与数字化运营专业目标培养岗位的确定依据。

杨军教授通过讲解职业能力分析的意义、步骤、方法等对参会专家进行了辅导。基于辅导内容，行业专家们展开了头脑风暴，共同研讨并论证职业生涯发展路径，同时在主持人的引导下正确表述相关岗位的工作任务和能力要求。

行业专家以“营销岗”为例，研讨岗位晋升路径的合理性，并采用“二维四步五解”的方法，通过热烈讨论与专业梳理，将岗位的工作项目和工作任务进行了明确定位。最后，从专业核心岗位的知识、技能、工具、方法、要求五个维度剖析完成岗位工作任务所需的核心职业能力要求。

随后，会议按照酒店类（前厅岗、餐厅岗、营销岗）、民宿类（民宿管家岗）、社会餐饮类（茶艺师岗、咖啡岗、调饮店长岗、葡萄酒销售岗）进行分组讨论，专家在主持人的引导下进行头脑风暴，深入梳理出目标岗位的工作项目、工作任务、职业能力和职业素养，圆满完成了各项工作目标。

此次职业能力分析专家研讨会，本着专业设置和职业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格对接、职业教育与终身教育对接的思路，为专业的课程建设、专业建设、教材建设和人才培养方案修订提供了最有效的依据。