番职网讯：（吴佩芬 报道） 9月24日，旅游商务学院副院长饶雪梅、专任教师吴佩芬、莫嘉明带领2021级酒店管理专业学生到广东方志馆参观调研粤菜文化，并得到方志馆负责人的热情接待。参观结束后，双方就学生到方志馆做旅游讲解实习、实训进行初步协商。

      调研中，学生们一边参观一边感叹粤菜文化的博大与深厚。据悉，广东方志馆是中共广东省委宣传部爱国主义教育基地、广东省科普教育基地。近期方志馆正举办“寻味岭南文化 共享美好生活”粤菜文化展，秉承“课程思政、铸魂育人”观念，结合专业特色，酒店管理专业师生进行了此次参观调研。粤菜文化展主要内容包括：粤菜源流、粤菜发展兴盛、粤菜三大流派、新派粤菜等。