番职网讯：（何文辉 报道）为进一步加强校园食品安全管理、持续提升供餐质量和服务水平，10月28日上午，校长马仁听、校党委副书记姚瑶带队到食堂现场办公及召开食品安全月调度会议，后勤处处长刘文明、副处长陈树根、餐饮中心人员、各食堂项目管理团队及第三方食安监管人员参加会议。

会议组织学习了省五部门联合印发的学校食品安全工作通知精神和要求，结合近期社会面若干食品安全个案开展了警示教育，系统归纳了9月下旬以来我校食堂原材查验、检测化验、环境卫生和加工制作过程检查、“互联网+明厨亮灶”AI监管、价格监督、日常检查考核排名、师生意见及建议汇总、从业人员培训教育情况等，布置了下一阶段工作的重点和要求。

姚瑶指出，食品安全工作关乎师生饮食安全和营养健康，管理部门和运营单位要高度重视，抓细抓实各项工作：一要强化卫生清洁和餐用具洗消；二要落实食材查验确保新鲜安全；三要严格按标准落实后厨管理；四要抓实从业人员规范操作；五要持续强化饭菜价格监管；六要坚持服务外包、责任不外包的原则深入一线严格监管。

马仁听强调，食堂管理工作要始终把好民生主线、守好安全底线和注重提升质量高线：一要坚持“良心”运营、真诚师生服务；二要坚持普惠原则、严把价格水平；三要坚持底线思维、抓实安全管理；四要坚持问题导向，压紧压实监管；五要坚持“暖心”服务、切实关爱师生；六要坚持关注期盼、持续提升质量。

会后，马仁听、姚瑶到各食堂前台和后厨进行随机检查。