番职网讯：（何文辉报道）10月31日下午，学校在2311会议室召开食品安全月调度会议，党委副书记姚瑶、后勤管理处相关人员、食堂运营企业负责人及驻校管理团队、第三方食品安全监管服务单位人员等参加了会议。

会上，后勤管理处副处长兼学校食品安全总监陈树根首先归纳了10月份食品安全工作情况，具体从原材料检测化验、明厨亮灶智慧系统监管、日管控及周排查管理、校领导及属地政府职能部门检查、师生意见反映、从业人员培训等方面，通过数据、案例相结合的方式，对工作情况进行了归纳，提出了改进提升要求，并对11月份食品安全工作的重点、要点进行了安排。后勤管理处处长刘文明传达了近日广东省高校后勤协会会议的有关精神和要求，分享了其他院校、餐饮企业在会议期间所作的经验介绍，结合某省外高校食品安全警示案例，与参会的企业负责人、经理、食堂食安总监和食安员等，就如何进一步加强内部管理、更好地保障师生饮食健康进行了交流和提出了要求，并就贯彻落实新颁布的《广东省高校餐饮食品安全检查实施指南》进行了安排。

姚瑶在会上强调，民以食为天、食以安为先，一要紧绷食品安全之弦，各方要始终保持高度的重视和严谨的作风，切实守住食品安全的底线及红线；二要压紧圧实各方责任，明晰职责和明确责任，做到层层分解，切实将工作要求落到实处；三要从严从细强化监管，严格按照原材采购和食品加工制售的规范及要求，全方位、全链条细致强化各环节的监管，把好食品安全关；四要保质稳价注重健康，坚持高校食堂微利性、服务性的要求做好稳价保供，科学注重膳食种类的均衡搭配和营养健康要求；五要聆听心声提升服务，广泛和认真听取师生对餐饮服务工作的意见及建议，将师生的期盼转变为推动供餐质量和服务水平提升的动力；六要树立意识助力育人，运营企业、从业人员要树立并体现服务育人的意识及要求，展现好食堂和窗口的形象，做好䁔心服务和人文关怀，积极发挥食堂作为育人阵地的功能。